做法

1、锅子烧热,倒入少许油,将五花肉放入,煸炒出油。
2、将葱姜蒜辣椒放入,煸炒。
3、放入老干妈豆豉。
4、倒入糯米酒,煸炒。
5、放入花椰菜。
6、煸炒至花椰菜微软。
7、花椰菜熟后,放入香菜。
8、放入少许鸡精、盐,煸炒入味,出锅即可。
小贴士:
1、花椰菜容易藏污纳垢,一定要用淡盐水浸泡,清洗。
2、干煸花椰菜要想好吃,最好选择带皮五花肉。
3、老干妈豆豉滋味浓郁,滋味稍辣,孩子不一定能吃,给孩子做饭的,慎放。