介绍摘要

  • 中文名
    萝卜丝炒带鱼
  • 主要原料
    带鱼350克,白萝卜100克,葱丝,红椒丝各适量
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 是否含防腐剂
萝卜丝炒带鱼是一款由白萝卜、带鱼等原料制成的菜品。

制作材料

主料:带鱼350克,白萝卜100克,葱丝,红椒丝各适量。
调料:盐,鸡精,生抽,胡椒粉,肉汁,色拉油各适量。

制作步骤

1.带鱼洗净切段,入油锅炸至金黄;白萝卜洗净,切丝,焯水。
2.取一沙锅,放入萝卜丝垫底,放上带鱼加其余调料调味,上煲炉笃15分钟左右,撒上葱丝、红椒丝即可。

制作要诀

调味时胡椒粉多放一点,可减少鱼腥味。