介绍摘要

主料:牛腱子肉1000克调料:辣椒(红、尖、干) 20克香菜10克 植物油 15克 料酒 15克大蒜20克 盐 35克 香油 10克 花椒 5克 大葱 15克 姜 10克制作方法...

特点功效

卤中仙白卤牛肉表面有光泽,无糊焦,不牙碜,无毛和辅料渣,略有弹性,五香味浓,酥软可口。有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。