介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    白菜,胡萝卜,香油,胡麻油,大葱,姜
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    炝大白菜
炝大白菜是一道菜品,主要材料是白菜300克。

做法

1、白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条;
2、用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩),用凉水过一下,控净水分,装在盘中;
3、香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁,浇在菜上即成。

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