介绍摘要

  • 配料
    干椒、花椒、葱
  • 主要食材
    大白菜
  • 调料
    盐、味精
  • 中文名
    炝炒大白菜
炝炒大白菜是一道由大白菜、干椒、花椒等做成的美食。

做法

1)大白菜洗净后,切成细丝待用,干椒用水稍洗,葱切圈。
2)锅中加水烧到沸,下入大白菜丝稍焯后,捞出。
3)锅上火,加油烧热后,下入干椒、花椒炝锅,再加入大白菜丝翻炒片刻,调入盐、味精,撒上葱花即可。