介绍摘要

  • 分类
    食物
  • 主要食材
    木耳,娃娃菜
  • 口味
    香甜
  • 中文名
    木耳炒娃娃菜
木耳炒娃娃菜是一道家常菜,制作原料主要有用娃娃菜,干黑木耳,大蒜片,生抽,盐,少许糖等。

做法

1、将干黑木耳放入容器中,倒入冷水,浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,并撕成一口大小的朵。
2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。
3、锅中倒入清水,煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用
4、起油锅加热至七分热,放入大蒜片爆香,倒入娃娃菜,迅速翻炒。当娃娃菜变软后,倒入黑木耳,淋上生抽,加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可。