介绍摘要

  • 厨具
    炒锅
  • 主要食材
    鲜面条,尖椒,胡萝卜,瘦猪肉,洋葱
  • 调料
    油、盐、姜、酱油、味素
  • 中文名
    尖椒肉丝炒面
尖椒肉丝炒面是一道简单的家常菜,所用材料为鲜面条(200克)、尖椒(1个)、胡萝卜(半个)、瘦猪肉(100克)、洋葱(半个)。

简介

面条最好选用现压的鲜面条,筋道,有嚼劲,炒面可以搭配多种蔬菜,肉类,蛋类,营养丰富

制作过程

食材
锅入水烧开,下入面条煮3-4分钟,捞出投凉
食材切丝,姜切末
炒锅入油烧热,下入姜末,洋葱丝,肉丝煸炒至变白
下入尖椒丝,胡萝卜丝,盐,酱油少许,煸炒
下入面条,味素少许,煸炒均匀,
盛出装盘