介绍摘要

土豆骨头汤,主要食材是土豆加猪大骨或排骨,做法简单,营养丰富。

做法二

猪大骨头350克,土豆1个,胡萝卜1根,食盐、鸡精、葱、姜、料酒适量。
1.土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿,葱切断儿,姜切片。
2.脊骨飞水捞出洗干净。
3.把洗干净的脊骨放砂锅中,加适量清水、葱断、姜片、料酒,大火煮开后转小火煲一小时。
4.放入土豆和胡萝卜块,再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。