制作步骤

11将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5撒上孜然芝麻即可食用。