介绍摘要

  • 中文名称
    煎韭菜豆腐
  • 主要食材
    韭菜、豆腐、鸡蛋、面粉
煎韭菜豆腐是以韭菜,豆腐,鸡蛋等食材制作而成的一道美食。

基本内容

材料
鸡蛋 1个 蛋豆腐 1盒 韭菜 50公克 面粉 20公克 盐 1/8小匙
方法
1.豆腐洗净分切成6片;韭菜洗净切末,备用。
2.鸡蛋打入碗中搅散,加入盐及作法1韭菜末搅拌均匀备用。
3.热锅倒入2大匙油烧热,关小火,豆腐片先沾上面粉,再沾作法2蛋液放入小火煎至两面呈金黄色即可。