介绍摘要

海米拌黄瓜是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。主要材料:黄瓜250克,海米35克,盐、酱油、醋、味精香油适量。把黄瓜洗净,用刀平拍几下,然后切成块。碗内加入酱油、醋、盐、味精、蒜末、水发海米、芝麻油调匀,然后加入黄瓜拌匀,盛入盘中即可。

制作方法二

黄瓜400克,水发海米50克,蒜末15克,盐4克,味精1克,酱油5克,醋15克,芝麻油3克
1、黄瓜洗净,用刀平拍几下,然后切成块。
2、碗内加入酱油、醋、盐、味精、蒜末、水发海米、芝麻油调匀,然后加入黄瓜拌匀,盛入盘中即可。
蒜末要多些