介绍摘要

火腿冬瓜汤是一道比较典型的淮扬菜,火腿的咸香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托,令汤水非常鲜美。 而冬瓜能养胃生津、清降胃火、美白润肤,非常适合夏、秋季节食用。今天我们在传统的火腿冬瓜汤里再配上鸭肉,更增滋补润燥之效。

制作材料

冬瓜(500克)
火腿(80克)香菇(鲜)(20克)
黄酒(8克)白砂糖(8克)盐(3克)味精(2克)大葱(5克)