介绍摘要

  • 制作
    酵面揉匀,摘剂
  • 特点
    甜咸双味,喜庆席点
  • 中文名
    葫芦包子
  • 主要食材
    精面粉,硬豆沙馅,三丁馅
葫芦包子是一道由精面粉、三丁馅、硬豆沙馅做成的美食。

基本内容

制作:
酵面揉匀,摘剂,将面剂拍成包子皮。取两张圆皮叠起,两层中间拍少许干粉,放入硬豆沙馅,捏紧收口,成包子状。将外夹层从包子上剖开翻上,包入三丁馅,收口捏尖,捏成葫芦柄,蒸熟。
特点:
甜馅象征甜甜蜜蜜,三丁馅寓意人丁兴旺。