介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 功效
    防癌作用
  • 口味
    鲜香
  • 辅料
    油盐
  • 中文名称
    紫苏煎鸡蛋
  • 主要食材
    鸡蛋、紫苏叶
紫苏煎鸡蛋是以鸡蛋和紫苏叶为主要食材制成的一道美食。

主料

鸡蛋
紫苏叶

辅料

油适量
盐适量

方法一

1.紫苏叶洗净切碎,放入打散的鸡蛋中,
2.加盐调成紫苏蛋液,在热油锅中煎熟即可。[1]

方法二

1、紫苏切细丝
2、鸡蛋打入碗中,加入紫苏
3、放入盐,加入少许黄酒,加了黄酒即能去腥又可以让鸡蛋更松软,而且凝固的时间缩短
4、可以在锅里用刷子刷上一点点的油,倒入紫苏蛋液
5、小火煎到蛋液凝固即可

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