介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    鲫鱼,平菇
  • 难度
    普通
  • 中文名
    鲫鱼平菇汤
鲫鱼平菇汤是一道以鲫鱼、平菇、豌豆苗等为主要原料制作的汤剂。

鲫鱼平菇汤的制作材料

口味:糖醋味工艺:烧
主料:鲫鱼800克,平菇250克
辅料:豌豆苗50克
调料:酱油5克,醋10克,白砂糖10克,盐4克,香油5克,大葱5克,姜3克
教您鲫鱼平菇汤怎么做,如何做鲫鱼平菇汤才好吃 1. 将平菇去蒂洗净切片;
2.豌豆苗择洗干净;
3. 葱姜洗净切末;
4.鲫鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏洗净;
5. 锅内添水,放入鲫鱼,加葱姜末烧开,小火煮到八成熟,放入平菇片,加酱油、精盐、白糖、醋、香油烧开,撒入豌豆苗即可。

小帖士-食物相克

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。