介绍摘要

  • 中文名称
    黑椒牛肉条
  • 主要调料
  • 主要食材
    牛排
黑椒牛肉条是一道美食,将牛排腌制后拍上淀粉裹上蛋液,在裹一层面包糠。平底锅烧油把做好的牛排放到锅里用小火煎至两面金黄备用。用刀把煎好的牛排切成条,在干净的锅里加少许底油,烧到3成热时把黑椒鸡柳酱倒进锅里,把牛肉条也放进锅里均匀搅拌,大火收汁淋一点熟油装盘撒上葱花即可。

基本内容

主料:
牛排2块、姜、葱花、盐、料酒、鸡蛋2个、面包糠、淀粉、胡椒粉、太太乐黑椒鸡柳酱一包。
制作:
1、将牛排洗净,用料酒、姜、少许盐、胡椒粉入味,腌制10分钟即可。
2、把牛排均匀的拍上淀粉,裹上蛋液,最后在裹一层面包糠待用。
3、平底锅烧热加油,把做好的牛排胚子放到锅里煎,用小火煎至两面金黄出锅待凉备用。
4、用刀把煎好的牛排切成1CM的小条,在干净的锅里加少许底油,烧到3成热时把黑椒鸡柳酱倒进锅里,把牛肉条也放进锅里,均匀的搅拌,加少许水,大火收汁淋一点熟油装盘撒上葱花即可。