介绍摘要
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中文名称 黑椒猪排 -
主要食材 猪排 -
适宜人群 所有人 -
是否含防腐剂 否
浓郁的黑椒香气，配上纯厚的底香味，风味丰富，醇厚，诱人的烧烤香气让人胃口大开；烤制出来的烤肉呈天然的酱棕色，保留着肉本身的香味，其表面布有黑椒颗粒； 黑椒烧烤腌料是复合调味料，可轻松烤制牛扒、猪扒、排骨、肉串等。菜肴所属类别烤
基本内容
菜肴名称：黑椒猪排
主要原料:
猪肉（还可以使用牛肉，鸡肉） 1000克
黑椒烧烤腌料40克
腌制比例：
腌料：水：原料肉=4：10：100
其他配料:
水（冰水或凉水） 100克
详细步骤
注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦
第1步:将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，洗净。
第2步:将腌料与调味料以及水混合均匀，加入到肉中（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收），置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时。
第3步:烤制，将腌好的肉块放入烤箱中烤制，温度用200℃，时间控制在5～8分钟；另外根据肉块大小，自己灵活掌握。
建议烹制时间和方式：
猪肉：5～8分钟
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