介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    鳕鱼,雪菜
  • 佐料
    食盐、料酒
  • 中文名
    雪菜蒸鳕鱼
雪菜蒸鳕鱼是一种食物。

做法

1)鳕鱼切片,加少许盐,酒腌着;
2)切葱末,姜丝,辣椒泥;
3)油锅烧热,爆香再加雪菜翻炒几下,加鸡精;
4)把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间,就可以蒸了。
5)生鳕鱼的肉亮晶晶的。
6)大火蒸五分钟左右,关火后又焖了五分钟。可以吃啦。