介绍摘要

  • 中文名称
    香酥猪颈肉
  • 主要食材
    猪颈肉300克。
香酥猪颈肉[1]

主料

猪颈肉300克

辅料

油适量
生粉适量
花雕酒适量
盐适量
胡椒粉适量

制作步骤

1.猪颈肉洗净
2.加入花雕酒,盐,胡椒粉腌制
3.腌制好后,控干,扑上生粉
4.油热后,放入油锅煎炸
5.两面金黄色后,取出
6.吸掉多余的油,切片即可。
7.放入盘中,即可使用