介绍摘要

炒肉丝香菜是一道由猪瘦肉、香菜、盐、生抽、味精、香油、青红尖椒等做成的美食。

做法

1、香菜去老叶洗净切段,猪肉切丝,青红椒切丝。
2、锅内添水烧开,下入香菜段、青红椒丝焯水捞出。
3、炒锅注油烧热,放入猪肉丝、葱丝炒香,烹料酒,加酱油、盐、味精、香菜段、青红椒丝炒匀,装盘即成。