介绍摘要
-
配料油、盐
-
中文名称豆腐泥鳅汤
-
主要食材泥鳅鱼、豆腐、姜、芫荽等
-
治疗症状小儿盗汗
-
适应人群1-2岁幼儿食谱（补蛋白质，钙等）
豆腐泥鳅汤是一道汤，主料为泥鳅鱼、豆腐、姜、芫荽等。
原料
泥鳅鱼500克，豆腐2块，姜2片，芫荽50克，油、盐各少许。
方法
1、把泥鳅刮干净，去内脏，下油锅煎香备用。
2、加入开水，放入煎好的泥鳅、豆腐、姜片，慢火煮30分钟。
3、加入洗净之芫荽，调味后稍煮开即可。
要点：一定要将泥鳅刮干净，防止由土腥味影响口感。
适应人群
1-2岁幼儿食谱（补蛋白质，钙，安神）
健康提示
豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
相关介绍： 泥鳅豆腐汤介绍 泥鳅豆腐介绍 泥鳅汤介绍 泥鳅炖豆腐介绍 泥鳅豆腐火锅介绍 泥鳅钻豆腐介绍 豆腐焖泥鳅介绍 泥鳅穿豆腐介绍 豆腐泥鳅煲介绍 韩国泥鳅汤介绍 南瓜泥鳅汤介绍 生姜泥鳅汤介绍 当归泥鳅汤介绍 泥鳅大补汤介绍