介绍摘要

  • 主要食材
    鱼,鸡蛋
  • 辅料
    淀粉、生姜
  • 调料
  • 中文名
    面粉炸鱼
面粉炸鱼是一道由鱼、鸡蛋等食材制成的美食,做法简单。

制作步骤

1.鱼洗净切块,把鸡蛋打入面粉中,加适量椒盐粉、盐和水做成面糊;
2.把鱼段尽量沥干水分后加入面粉糊中。锅里烧油;
3.把挂好面粉糊的豆腐鱼放入油锅中,用中火炸,熟后捞出即可直接吃。