介绍摘要

菜谱:香菇牛肉饭。

制作步骤

1将姜末、料酒、酱油、老抽、韩式味增酱(可以用其他酱代替哈,我之前做菜还剩点就倒进来了,此酱有点发甜,所以之后没有放糖)、盐放入牛肉片中,腌制15分钟以上。
2将香菇去蒂划十字。
3洋葱切瓣儿。黄瓜用小工具切花片。
4热锅放油,下入洋葱炒香。
5将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒,口重的可再调入些盐。
6将香菇放入,小火焖,待香菇焖软,汤汁收收即可出锅,浇在米饭上,将黄瓜配在旁边即可。