介绍摘要

豆腐盒,是一道菜肴。制作时的主要材料有豆腐和猪肉,辅料是小麦面粉,淀粉(蚕豆)等,调料是小葱等。该菜品通过油炸的烹饪方法制作而成。

制作材料

主料:豆腐(北)200克,猪肉(肥瘦)200克
辅料:小麦面粉10克,淀粉(蚕豆)50克,鸡蛋180克
调料:小葱5克,姜5克,盐1克,胡椒粉1克,植物油50克,酱油25克