介绍摘要

1、香菇提前用温水泡发,泡发好以后捞出切丝,泡香菇的水沉淀杂质后。倒进小碗,加入适量蚝油,加入1小勺生粉,搅拌均匀。2、胡萝卜削皮切丝,热油锅,倒入胡萝卜丝煸炒至软身。3、加入香菇丝,翻炒均匀。4、倒入蚝油水。5、盖上锅盖煮10分钟。6、大火收至酱汁浓稠即可。

特色

抗癌明星菜。