介绍摘要

洋葱牛肉馅饼是由面粉(白面)、牛肉、鸡蛋等作为主要食材,花椒、葱末、鸡粉等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煎炸的做法制作而成的。

做法一

面粉(白面)、牛肉
1、 面粉用热水和,揉好了盖上保鲜膜醒他个4个以上的小时;
2、 牛肉馅加碎洋葱用酱油,老抽,盐,油,花椒,葱末,鸡粉,糖,姜末沿着一个方向搅拌均匀;
3、 醒好的面揉,使劲揉之后切剂子,擀皮,包馅,做饼;
4、平底锅放油,开煎,一边煎完煎另一边,干锅了之后加点水焖,整个过程要盖锅盖。