做法

1、芋头去皮切条入油锅炸至金黄取出。
2、汤头加入炸酥的芋头条煮开,再放入已泡软的米粉,淋入油葱酥,加入肉燥、盐再煮开即可盛碗。
3、盛碗后撒上芹菜粒与胡椒粉即成