蟹籽介绍
蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。相关人群一般人都可食用1.蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食；2.凡对蟹过敏之人忌食；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者忌食。
制作指导
蟹籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将蟹籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。蟹籽烧腐竹【菜系】家常菜谱【原料】腐竹花椒油、食用油、葱、姜、盐、鸡精丝瓜、玉兰片
做法
1） 将丝瓜、玉兰片洗净切成片；葱、姜切成丝；2）腐竹洗净切成段，用开水焯一下挤干水分；3） 坐锅点火，油热将蟹籽炒匀放入盘内；4） 将葱丝、姜丝、丝瓜片、玉兰片、腐竹、盐、鸡精放一起拌均匀，浇上花椒油焖一会拌匀即可。 花椒油、食用油、葱、姜、盐、鸡精