做法

1、将紫薯蒸熟后去皮然后把表面晾干,(切记:剥皮的时候要用流动水一直冲洗,不然手会很痒)
2、提前把大米放到水里洗干净浸泡, 然后等大米膨胀以后用搅拌机放少量水炸成米浆
3、将白糖和油还有米浆和磨好的紫薯搅拌一起(一定要搅拌的均匀程度)
4、倒入干净的容器内,放入蒸锅蒸熟即可!