介绍摘要

凉拌土豆片是用凉拌的做法做一道开胃爽口,区别于传统的油炸或者煎炒的做法,夏季吃起来十分爽口,也是难得的下酒小菜。

贴士

1、土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品(当然是搭配合理的情况下)!在法国,土豆被称作“地下苹果”,甚至,土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢!
2、中医认为土豆:味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经。
3、具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用,是营养很丰富的蔬菜,而且易被人体吸收。