介绍摘要

凉拌土豆片是用凉拌的做法做一道开胃爽口,区别于传统的油炸或者煎炒的做法,夏季吃起来十分爽口,也是难得的下酒小菜。

材料

土豆250克。 酱油25克、 辣椒油50克、 香油5克、 糖5克、 花椒油5克、 鸡精少量、 醋5克、 蒜泥5克、 盐少量、 葱花适量、炒香的白芝麻适量。