介绍摘要

  • 辅料
    姜、葱、蒜
  • 中文名称
    清蒸剥皮鱼
  • 主要工艺
    清蒸
  • 主要食材
    剥皮鱼
清蒸剥皮鱼是剥皮鱼、姜、葱、蒜、辣椒、蒸鱼豉油等制作而成的食物。

制作步骤

1. 剥皮鱼洗净,皮已经叫鱼贩帮忙剥掉了,放在盘子里,铺上姜丝2. 小葱,蒜头,小辣椒切好3. 水烧开放鱼蒸5分钟,再虚蒸3分钟(焖)4. 开盖拿出鱼,捡出姜丝不要,倒掉蒸出来的水分,铺上葱5. 起锅倒油爆香蒜头,辣椒6. 乘热淋到鱼身上,再倒入一些蒸鱼豉油,一盘美味的蒸鱼就好了,没想到啊,儿子和LG都说好吃,这人不可貌相,这鱼也是不可貌相啊