介绍摘要

  • 配料
    50g蘑菇200g五花腩肉
  • 中文名称
    蘑菇肉饺子
  • 主要调料
    3g盐3g糖
  • 主要食材
    250g饺子皮
蘑菇肉饺子是一道美味的食品,主要材料是蘑菇、五花腩肉等,调料有盐、糖精等。该美食主要通过把饺子放入蒸笼蒸制而成。

主料

250g饺子皮

配料

50g蘑菇
200g五花腩肉
30g玉米粒
3g盐
3g糖
适量生粉
15ml生抽
10ml芝麻油

制作步骤

1 准备好材料,五花腩肉洗净切成小块,放入搅动里将肉搅成肉碎,然后调入盐,糖,生粉,生抽与芝麻油一起拌均匀,再加入洗净并切好蘑菇粒与玉米粒,再一次拌均匀即成馅料;
2 然后取一块饺子皮,放上馅料,捏成饺子的形貌,放上在垫有纱巾的蒸架上;
3 全部包好后,将蒸架放入煲里
4 盖上盖子,隔水蒸20分钟,水沸后转中火则可;
5 蒸好即可出锅,趁热将饺子从纱巾上移开,以免沾着纱巾.[1]