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菜谱网 白菜炒豆腐 介绍

白菜炒豆腐介绍

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窍门
配方

做法

主料:豆腐(北)300克,小白菜200克
调料:植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克
制作要诀:
1. 豆腐要选择硬一点,否则容易碎;
2. 白菜在制作时,最好不要用刀切,手掰一下就可以了;
3. 避刀上的腥味。
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