介绍摘要

瑶柱冬瓜汤是由冬瓜,瑶柱为主料做成的美食。

制作方法

加个骨头高汤会好喝很多,冬瓜跟瑶柱味道都比较清,当然你可以直接把猪骨忽略
1.冬瓜洗净切块(可去皮或不去皮),瑶柱放水中适为浸泡备用;
2.猪骨过水去除血沫;(可以用生姜抹去腥味)
3.将冬瓜,瑶柱和猪骨一起放入砂煲中并注入水,大火烧开后转小火煲2小时调味即可