介绍摘要

玉米豌豆炒虾仁是以豌豆、玉米等为主料做成的一道家常菜,具有降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁的功效,促进人们对维生素和钙的吸收。

烹饪技巧

北极虾是室温解冻就可以直接食用的,所以炒这道菜的时候要尽量的快,炒的时间久了虾仁肉质变老就不好吃。[1]