介绍摘要

芋头蒸五花肉是由芋头,五花肉,蒜末,姜末等材料做成的美食。

作法

1.五花肉洗净,拌入调味料1腌10分钟,再有热油炸至上色捞出。  
2.芋头去皮,切小块,放入热油中炸过日子捞出.  
3.用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟.  
4.芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出.