介绍摘要

  • 时 间
    30-45分钟
  • 菜 名
    家常牛肉
  • 难 度
    普通
家常牛肉是用主料:牛腱子肉,辅料:盐、葱、姜、花椒、大料、甜面酱,制作而成的一道菜。

主料

牛腱子肉

辅料

盐、葱、姜、花椒、大料、甜面酱

小贴士

1.我去孩子的姑姑家吃过一次牛肉,口感,颜色上都挺好,就是一切就散了,切不成块。这里有一项特别注意的,等锅不冒气时,打开锅盖,把牛肉块都捞出来,等到汤凉了再把牛肉浆上.这样处理过的牛肉是有筋骨的,很好切成形》

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