介绍摘要

  • 口味
  • 调料
    盐,味精,胡椒粉,油
  • 配料
    葱花
  • 中文名
    猪肉鸡蛋饼
  • 主要食材
    鸡蛋,猪肉
猪肉鸡蛋饼是一道以鸡蛋、葱、猪肉为主要食材制作的美食。

基本内容

原料:鸡蛋四颗,葱,猪肉
做法:
1、葱切葱花,放盆里备用
2、猪瘦肉剁成肉末,放在装葱花的盆里,加鸡蛋,盐,味精,胡椒粉搅拌均匀.
3、锅里下油,倒入适量的蛋液.(少一点好,比较容易翻面)
4、轻轻晃动一下锅,一面成型后翻另一面,煎好后盛出.
5、蛋液全部煎好后,锅里多余的油倒出,把煎好的饼全部下锅,下少许水,这样里面的猪肉才会熟.
6、小火就行,大火里面的水一下就干了,水干后盛出开吃.