介绍摘要

  • 分类
    私家菜
  • 主要食材
    牛肉片(约250克),金针蘑(约100克)
  • 口味
    鲜美
  • 调料
    孜盐少许,酱油少许
  • 中文名
    铁板烧牛肉
铁板烧牛肉是一道家常菜,由牛肉为主要食材,金针蘑为辅助食材烹饪而成,味道鲜美。

制作方法

1、将铁板大火烧热,放油,涂匀。
2、油温6成调小火,放入金针蘑和牛肉片。
3、翻炒5分钟,放入酱油与孜盐。
4、牛肉熟透即可装盘。