介绍摘要

  • 分类
    孕妇菜谱
  • 功效
    滋阴润燥
  • 中文名
    家常小炒鸡
  • 主要食材
    嫩仔鸡、芹菜、鲜木耳
家常小炒鸡,由嫩仔鸡、芹菜、鲜木耳、生姜等为主料的菜品。该菜品为孕妇菜谱中的家常菜。

原料

嫩仔鸡250克,生姜5克,芹菜10克,红椒1只,鲜木耳10克,花生油12克,盐6克,味精2克,胡椒粉少许,湿生粉适量,麻油1克。

健康处方

①用于虚损赢瘦、久病不复。鸡肉切块,黄芪15克,当归15
克,2味布包,与鸡肉同炖。
②用于脾虚水肿。鸡肉、赤小豆同炖。
③用于气血不足、心悸头晕或产后乳汁缺乏。鸡肉切块,与当
归15克(布包),大枣5枚同炖食。
④用于肾虚所致小便频数、遗精、耳呜。雄鸡,以米酒和水各
半,煮熟食。或鸡肉与韭子、菟丝子(布包)共煮,饮汤吃肉。
⑤用于肝血不足所致头晕、眼花。鸡肉切块,首乌】5克,当归
15克(布包),枸杞子15克,共煮熟,食肉饮汤。
⑥用于夜盲。鸡肝煮熟切小块,青葙子炒熟研粉,同煮粥食。
(7)用于因维生素A缺乏导致的夜盲症。草决明10克,煎水取汁,人切好的鸡肝50克,打人鸡蛋1个,煮熟食用。
⑧用于睡中遗尿。鸡肝、桂心各等份,捣丸小豆大,每次服1丸,米汤饮服,每日3次。
⑨用于阳痿。鸡肝2个,菟丝子(布包)25克,水煎,人雀卵2个,煮熟食用,每日2次。
⑩用于老人肝虚、眼暗。鸡肝1个,切碎,以米和豉做羹粥食之。

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