药用价值
【采制】 春、夏季花开时采收，除去杂质，晒干。
【化学成分】 全草含挥发油、木犀草素-4’-葡萄糖甙 （Iuteolin-4'-glucoside）、豆甾醇、氯化钾、硝酸钾、木犀草素；花含鼠曲草素（gnaphalin,2',4,4'-trihydro-6'-methoxychalocone-4'β-D-glucopyranoside）。
【性味归经】甘，平。
【功能主治】止咳平喘，降血压，祛风湿，祛痰。用于感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，蚕豆病，风湿腰腿痛、痰喘、风湿痹痛；外用治跌打损伤，毒蛇咬伤。
【用法用量】 0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
加工利用
鼠曲草在湖南、广西交界一带叫做水牛花，其中与糯米和粘米，外面用桔树叶包裹，制作成水牛花糍粑，又叫粉粑、清明粑，是百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节，家家户户都要做上几碗水牛花糍粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。