介绍摘要

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。用土豆和鸭肉做成的汤更是滋补。

制作步骤

1 土豆和鸭胸肉洗净准备
2 葱末切好备用
3 胡萝卜切成小丁
4 土豆也切成小丁
5 切好的土豆放到水中浸泡一会去去淀粉
6 鸭胸肉切成小丁
7 用开水把切好的鸭肉烫一下
8 土豆放入炖盅内
9 放入葱末
10 放入鸭肉
11 放入适量的水(因为是隔水炖,水不用放得太多,没过原料即可)
12 放入胡萝卜
13 我炖了三个小时
14 刚炖好的土豆鸭肉
15 把土豆和鸭肉捞出来,用小勺子黏成泥状