介绍摘要

  • 口味
    咸味
  • 辅料
    芹菜
  • 中文名
    鸭架土豆汤
  • 主要食材
    烤鸭鸭架
鸭架土豆汤是一道美食,制作原料主要有烤鸭鸭架、土豆、胡萝卜、芹菜、高汤等。

基本内容

原料:
烤鸭鸭架一个、土豆400克、胡萝卜300克、芹菜200克、高汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法:
1、土豆、胡萝卜切块备用,芹菜切段备用。
2、鸭架加入高汤、清水大火煮沸。
3、加入土豆、胡萝卜、芹菜,再次煮开。
4、转文火煮50分钟。
5、最后加盐、胡椒粉调味即可。
鸭架土豆汤,健脾益气的美味鸭架土豆汤。鸭架土豆汤,滋味醇美营养丰富,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和有很好的食疗调理作用。鸭架土豆汤,含有大量的优质纤维素,在肠道内可以供给肠道微生物大量营养,促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动,去脂排毒瘦身减肥。