介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 中文名
    杏鲍菇西红柿鸡蛋汤
  • 主要食材
    西红柿、杏鲍菇
杏鲍菇西红柿鸡蛋汤是以杏鲍菇,西红柿,鸡蛋为主要原料的一种汤。

主料

100g西红柿
35g杏鲍菇
10g菠菜
1个鸡蛋

配料

适量油
适量盐
适量香油

制作步骤

1
杏鲍菇切丝西红柿切块,准备葱花
2
锅内热油放入葱花
3
倒入西红柿炒出西红柿油
4
放入少许白糖
5
放入杏鲍菇
6
一起翻炒
7
倒入少量的水
8
菠菜切小块
9
放入菠菜
10
打入鸡蛋,翻炒一下放入香油,关火放入盐即可。

小贴士

最后出锅的时候打入鸡蛋,散开的样子好看还美味
炒西红柿的时候放入少许白糖,就没有那么酸了。[1]