介绍摘要

甜米糕是一种四川地区经典的汉族传统手工小吃。属于糕点类,主要原料是圆糯米、桂圆肉,年糕纸,黄砂糖等,口味是甜,工艺是蒸,制作难度属于中级。香甜、松软、可口。其主要食材分别是圆糯米600克 ,桂圆肉120克 ,年糕纸1张。配料为黄砂糖280克, 黄酒1/4杯。

Bibingka

Bibingka,一种甜米糕。盛行于东南亚和东欧国家,在传统的甜米糕的基础上加糖、蛋霜和椰奶,常见于圣诞晚宴。