介绍摘要

天津小吃(Tianjin Snack)是以香、酥、甜著称的特色风味食品,代表风味小吃有被誉为“津门三绝”的狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕,蒸食类中的有各种蒸饼、糕干、喇嘛糕、熟梨糕等。

麻花

  风味特点:
  由桂发祥公司原创的什锦夹馅麻花是天津著名风味小吃。金黄色像一根棍形的麻花,夹着冰糖块,上面撒着青红丝和瓜条等小料,散发着香甜的桂花味。即使放上个把月,吃时仍然酥脆可口。每逢节日买几根桂发祥麻花送给亲朋好友,成了天津人的一种习俗。