介绍摘要

腐竹木耳炒青椒是一道由黑木耳、腐竹等做成的家常菜。

制作过程

1、腐竹、黑木耳用水发开
2、腐竹切3厘米长的小段,黑木耳掰成小朵
3、青椒洗净后切成小块
4、锅热后加少许油,油热至6成下青椒、黑木耳、腐竹一起翻炒
5、加半勺老抽、半勺糖炒匀
6、盐锅边加少许水,焖5分钟
7、加盐、鸡精调味即可