介绍摘要

  • 工艺
  • 辅料
    蜂蜜
  • 主要原料
    紫山芋、大米
  • 中文名
    紫山芋粥
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制作方法

1、淘洗大米,提前泡1个小时,这样煮出的粥软烂香稠;
2、加足清水煮到沸,转中火再煮10分钟;
3、紫山芋刷洗干净,切成2厘米厚的块,加入粥中,大火煮沸;
4、转文火,继续煮15分钟,米和紫山芋都软烂就可以了;
5、等粥降到80度左右,加一勺蜂蜜,口感更好。