介绍摘要

原料:面粉 发酵粉 碱面 温水红豆适量

基本内容

1
发酵好的面,分成大小均匀的面团。
2
拿起一块面团,轻轻揉匀并揉成椭圆状,用指尖捏出刺猬的脸部。
3
准备一把厨房用小剪刀,沿着小刺猬的面部,沿直线剪出刺状。
4
依照上面步骤剪出小刺猬的身体。
5
完成后,把洗干净的红豆按在小刺猬的面部,放置半小时左右进行二次发酵。
6
蒸锅中放入适量冷水,把经过二次发酵的刺猬放入蒸屉中,开锅15分钟关火即可。